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用微波炉冷却食品不会产生致癌物吗?【新萄京网址9837886com】

发布日期:2021-08-15 00:01浏览次数:
本文摘要:前几天,被称为请求立即停止使用微波炉的投稿在网络和微信上广泛传播,微波炉的致癌物质再次引起了人们的担忧。你知道用微波炉冷却食品不会产生致癌物吗?《生命时报》记者已经访问了很多专家,得到了答案。投稿中的证据大多是胡说八道,微波炉致癌物是谣言。 微波炉冷却不会再次改变食物的分子结构,也不会产生人体无法识别的分子。这些奇怪的新分子有毒性,也有致癌物质。这是投稿中控告微波炉致癌物质的最重要原因之一。

冷却

前几天,被称为请求立即停止使用微波炉的投稿在网络和微信上广泛传播,微波炉的致癌物质再次引起了人们的担忧。你知道用微波炉冷却食品不会产生致癌物吗?《生命时报》记者已经访问了很多专家,得到了答案。投稿中的证据大多是胡说八道,微波炉致癌物是谣言。

微波炉冷却不会再次改变食物的分子结构,也不会产生人体无法识别的分子。这些奇怪的新分子有毒性,也有致癌物质。这是投稿中控告微波炉致癌物质的最重要原因之一。

冷却

应对,中国农业大学食品学院副教授范志红认为,微波只是冷却食物中的水分子,食物本身没有再次发生化学变化,就会发生致癌物。中国微波电力应用于测量技术专家张兆镗教授,微波冷却几乎是物理冷却,与传统火场冷却原理基本相同,从烹饪对食物分子的影响角度来看,影响效果完全相同。

作为微波炉致癌物质最重要的证据,投稿说护士为了救护患者节省时间,用于微波炉降低血液,输出人体后患者立即死亡。应对,北京大学肿瘤医院胃肠肿瘤外科副主任医生呼吁德告诉《生命时报》记者,临床上有专门的冷却器官移植设备,如果生气用血不用温水清洗,就用微波炉冷却。关于投稿中提到的案例,据媒体报道,美国有审判记录,该患者的确死因是血栓。

致癌物质

在投稿中,不吃微波食品的人容易得胃肠癌,消化系统也不会逐渐崩溃。步伐德告诉记者,这是他第一次听到这样的意见,没有证据表明不吃微波炉冷却的食物不会降低胃癌、肠癌的风险。

他说,引起胃癌、肠癌的因素非常复杂,对于胃癌,它与人类寿命快速增长、慢性炎症、高油高温饮食等有关。国家家用电器质量监督检查中心综合检查部主任鲁建国对本报记者作出反应,微波炉致癌物说由来已久,这种各样的意见就像一些产品主张能够治疗所有困难杂症一样站不住脚。

只要产品合格,微波炉给予的电磁辐射和食品安全风险都在人类可以拒绝的范围内。他回答说,消费者不应该注意如何正确使用微波炉。例如,禁止冷却时间太长,把普通的塑料容器、塑料袋等放入微波炉进行冷却,堵塞容器,责备冷却鸡蛋等带壳的食品等。


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